Gâteau chocolat/noisette à la courgette

Gâteau chocolat/noisette à la courgette.

Gâteau chocolat/noisette à la courgette You can have Gâteau chocolat/noisette à la courgette using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Gâteau chocolat/noisette à la courgette

  1. You need 400 g of courgette (2 à 3 pièces selon la grosseur).
  2. You need 200 g of chocolat noir à pâtisser (au moins à 70% pour un IG bas).
  3. You need 120 g of fructose en poudre (ou sucrant de votre choix).
  4. Prepare 20 cl of lait végétal (ici noisette).
  5. You need 50 g of farine de teff (ou farine sans gluten de votre choix).
  6. You need 50 g of poudre de noisette.
  7. Prepare 1 of pincée de sel.

Gâteau chocolat/noisette à la courgette instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C. Pelez les courgettes et rapez-les. Mettez-les dans une passoire pour qu'elles s'égouttent un peu. Au besoin, essuyez-les avec un torchon pour absorber une partie de leur eau. Faites fondre le chocolat au bain marie avec le lait végétal. Dans un saladier mêlez le chocolat fondu, le sucre, puis la farine, la poudre de noisette et la pincée de sel. Ajoutez ensuite les courgettes essorées..
  2. Huilez un moule à gâteau et versez la préparation dedans. Glissez au four por 40 minutes. Si le dessus commence à avoir un peu trop chaud, prolongez la cuisson avec une feuille de papire d'aluminium sur le dessus. Laissez refroidir avant de démouler. Votre gâteau chocolat à la courgette sera encore meilleur le lendemain..