Salade de quinoa aux légumes et poulet

Salade de quinoa aux légumes et poulet.

Salade de quinoa aux légumes et poulet You can have Salade de quinoa aux légumes et poulet using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salade de quinoa aux légumes et poulet

  1. You need 4 of fines escalopes de poulet.
  2. It’s 300 g of quinoa.
  3. You need 1 of courgette.
  4. It’s 2 of petites tomates.
  5. You need 1/2 of poivron rouge.
  6. Prepare 1/2 of poivron vert.
  7. It’s 1 of oignon doux.
  8. It’s 1 of càc de vinaigre balsamique.
  9. You need of huile d’olive.
  10. You need of fleur de sel.
  11. You need of poivre.
  12. You need 1 of petit bouquet de persil.

Salade de quinoa aux légumes et poulet step by step

  1. Rincer le quinoa à l’eau froide. Le verser dans une casserole, le couvrir largement d’eau, faire cuire 10 minutes environ, égoutter et laisser refroidir. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Couper la courgette en 4 dans le sens de la longueur, retirer les graines et couper en brunoise. Couper les poivrons en petits dés. Faire revenir les poivrons et la courgette dans une sauteuse, avec 1 cuillère.
  2. Saler avec la fleur de sel, ajouter le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, poivrer. Mélanger. Ajouter les lanières de poulet, mélanger et servir..