Dolma légumes

Dolma légumes. Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. Dolmas are grape leaves that have been stuffed with either lamb, rice or a combination of both.

Dolma légumes Now you can make your own with just a There are many versions of Dolmas out there, some with meat, some without. Dolma is my all-time favorite Mediterranean dish! This recipe comes from my mother's-mother's family and has never been written down until a year ago. You can have Dolma légumes using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dolma légumes

  1. You need of Oignon hachée.
  2. You need of Pomme de terre.
  3. You need of Courgettes.
  4. It’s of Pois chiche trompé la veille.
  5. It’s of Sel, poivre, cannelle.
  6. You need of Huile, smen.
  7. It’s of La farce:.
  8. It’s 100 g of viande de dinde hachée.
  9. Prepare 1 of oeuf entier.
  10. It’s of La chapelure, un peu de riz.
  11. You need 2 gousses of d'ail, persil.
  12. It’s of Poivre noire, cannelle, sel et gingembre.
  13. You need 1 of peu d'huile.

After forty-five minutes of translation and talk. Dolma (Turkish: dolma) is a family of stuffed dishes found in the Balkans, the South Caucasus, Central Asia and the Middle East. Common vegetables for stuffing are tomato, pepper, onion, zucchini. Dolma is ground meat, beef, lamb or whatever you like, mixed with rice and herbs of your choice and wrapped in grape.

Dolma légumes step by step

  1. Mettez la marmite sur le feu, ajouter un peu d'huile et le smen, puis l'oignon râpé, laissez le un peu. Ajoutez un peu d'eau tiède et les épices..
  2. Peler la pomme de terre et retirer la pulpe..
  3. Passez le couteau doucement sur les courgettes et retirer la pulpe..
  4. Préparez la farce, remplissez le vide des légumes..
  5. Mettez dans la marmite, laissez 30 mn pendant la cuisson. Coupez un peu de persil sur le plat. Bon appétit..

Dolma refers to a family of stuffed grape leaves or vegetables, widespread in the Middle East, Western Asia and Mediterranean regions. Dolma -dolma en turco, dolma en bosnio, dolma en azerí, dolmades en griego, dolme (دلمه) en persa; tolma (տոլմա) en armenio, sarma en rumano y serbio, sarma (сарма) en búlgaro, yaprakes finos en azerbaiyana y dolma (محشي, دولمه). Dolma en sauce blanche est un plat typiquement algérois d'origine ottomane. Des légumes farcis à la viande hachée cuits dans une sauce blanche parfumée à la cannelle.