Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes – LRQDO

Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes – LRQDO. Cappuccino de cèpes, éclats de châtaignes et potimarron Voir la recette. Recouvrir le potimarron avec de l'eau, rajouter le bouillon de volaille et quelques Passer au mixeur, rajouter la crème fraîche, et servir avec des brisûres de châtaignes. Egoutter les châtaignes, les peler puis les broyer.

Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes - LRQDO Le potimarron vous connaissez, j'adore son petit goût de noisette. Commencer par bien brosser le potimarron et si vous pouvez l'éplucher. Préparer la farce : Hacher le poulet. You can have Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes – LRQDO using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes – LRQDO

  1. Prepare 2 of potimarrons de 900g ou un gros ou.
  2. You need 1 of gros oignon.
  3. Prepare 3-4 of blancs de poulet.
  4. Prepare 150 g of fèves.
  5. You need 250 g of châtaignes.
  6. Prepare 200 g of pâtes (ou blé ou quinoa ou….).
  7. Prepare 1 of ou 2 têtes d’ail selon grosseur.
  8. It’s 250 g of mascarpone.
  9. You need of Du persil ou de la coriandre, sel, poivre, huile de sésame.

Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le parmesan, ajouter le poulet, le persil, l'ail et bien. Un velouté au potimarron et aux châtaignes, c'est rapide à faire et vous vous régalez. Il suffit d'ajouter un peu de graines de courge pour égayer l'ensemble. Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.

Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes – LRQDO instructions

  1. Laver les courges, les ouvrir et les vider puis les huiler. Mettre dans un plat ou une plaque, poser les têtes d’ail telles quelles. Enfourner à 180 degrés. Vous sortirez la tête d’ail au bout d’une heure environ tandis que à courge finira tranquillement de cuire si elle est grosse (à vos de voir le temps de cuisson, ça peut prendre une demie heure de plus)..
  2. Détailler le poulet en lanières puis passez-les au hachoir boucher. Faites cuire vos fèves en parallèle à l’eau bouillante salée. Vous les pèlerez ensuite..
  3. Emincez l’oignon puis faites-le revenir doucement avec le gingembre frais râpé (quelques minutes) puis ajoutez le poulet. En parallèle faites cuire une poignée de quinoa ou de pâtes ou céréales de votre goût. Coupez vos châtaignes en morceaux..
  4. Quand le poulet est cuit, ajoutez vos châtaignes et vos fèves. Puis vos pâtes (ou quinoa), préparez votre persil ou coriandre et ajoutez les..
  5. Corrigez l’assaisonnement notamment en rajoutant du gingembre, sel, poivre. Ça supporte très bien un peu d’huile de sésame si vous aimez. Bien mélanger et remplir la courge. Remettre le chapeau..
  6. Préparez la sauce d’accompagnement: récupérez la chair dans les gousses d’ail cuites, écrasez-les bien. Ajoutez le mascarpone et faites fondre doucement à la casserole à Feu doux. Bien mélanger. Corrigez l’assaisonnement. A TAAAABLE !.

La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux. Partager à mes amis. la recette Soupe de potiron et châtaigne. Servir sans attendre le Velouté de potimarron au poulet et coriandre en entrée. Velouté onctueux de potiron, carottes et châtaignes. Velouté de châtaignes et potimarron, éclats de châtaignes grillées.