Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille.

Cupcakes à la vanille You can have Cupcakes à la vanille using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cupcakes à la vanille

  1. It’s of Pour les muffins.
  2. You need 4 of oeufs.
  3. You need 4 cs of sucre granulé.
  4. It’s 2 cc of sucre vanillé.
  5. It’s 1 of yaourt nature.
  6. It’s 1/2 tasse of huile végétale.
  7. You need 4 cs of farine.
  8. You need 2 cc of levure chimique.
  9. You need 1 of pincée sel.
  10. You need 2 cc of zeste de citron.
  11. It’s of Pour la crème mousseline vanille.
  12. You need 1 tasse of lait.
  13. Prepare 2 cs of sucre.
  14. You need 2 of jaune d'oeufs.
  15. It’s 2 cc of essence de vanille.
  16. You need 100 g of beurre.
  17. You need 3 cs of amidon.

Cupcakes à la vanille step by step

  1. Pour les muffins, battre les oeufs, le yaourt, l'huile, le zeste de citron, le sucre et le sucre vanillé..
  2. Tamiser la farine, la levure et le sel. Incorporer délicatement dans le mélange crémeux..
  3. Verser l'appareil dans des moules à cupcakes et cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C..
  4. Pour la crème mousseline vanille, mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, l'essence de vanille et l'amidon..
  5. Chauffer le lait et porter à ébullition. verser sur le mélange oeufs, amidon tout en fouettant. Verser dans une casserole et placer sur feu moyen tout en fouettant jusqu'à épaississement..
  6. Filmer la crème au contact et réfrigérer pendant au moins 1h..
  7. Battre le beurre en crème. Détendre brièvement la crème pâtissière au fouet. Verser une cuillère à la fois la crème pâtissière sur le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène..
  8. Utiliser une poche à douille pour décorer vos cupcakes..