Hachis parmentier

Hachis parmentier. Shepherd's pie, cottage pie, hachis Parmentier. In France, hachis Parmentier was a "commonplace" and "homely" dish of the cuisine bourgeoise, which was nonetheless given place of. A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers!

Hachis parmentier Hachis Parmentier is a French casserole made with layers of mashed potatoes and beef, topped with cheese. This dish is a fantastic recipe that uses leftover pot roast and turns it into new comfort food! Découvrez la recette du Hachis parmentier, un classique qui ravit tous les palais ! You can have Hachis parmentier using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Hachis parmentier

  1. You need 350 gr of viande de bœuf haché gros.
  2. You need 1/2 of oignon.
  3. It’s 1 of petite carote.
  4. You need 1 of morceau de céleri.
  5. Prepare 10/12 of pommes de terres de taille moyennes.
  6. Prepare 1 of peu de beurrr.
  7. Prepare 1/2 litre of lait.
  8. Prepare of Du parmesan râpé.
  9. Prepare of Poivrer et sel.
  10. You need 1 of peu de bouillon de légume (pour mouillé la viande).

Complet, le hachis parmentier est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Recette : le hachis parmentier du chef étoilé Guillaume Goupil – Météo à la carte. Le hachis Parmentier – Quelle est la meilleure méthode pour faire de la purée – Les Carnets de Julie. Le hachis Parmentier,, ou hachis parmentier, est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée.

Hachis parmentier step by step

  1. Bien laver les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur avec leur peau..
  2. Une fois cuite il faut les écraser et puis les mélanger avec un peu de beurre et le lait pour en faire une purée épaisse et y ajouter un peu de parmesan..
  3. Pendant que les pommes de terres cuisent, faire revenir l'oignon, la carote et le céleri dans une poêle avec un fil d'huile d'olive.
  4. Ensuite y ajouter la viande haché et la faire cuire en la mouillant avec un peu de bouillon pur qu'elle ne soit pas sèche. Quand elle est cuite salée et poivrer.
  5. Beurrer le plat à four et y étaler la moitié de la purée.
  6. Ajouter au dessus la viande et puis de nouveau le reste de purée.
  7. Passer au four chaud (200 degrés) pendant 20 bonnes minutes. Moi les 3 dernières je mets le grill..

Ajouter le hachis, puis couvrir avec la purée restante. El apellido Parmentier del plato debe su apellido al nutricionista Antoine-Agustin Parmentier que promocionó el consumo de la patata. Team Dōjima's Hachis Parmentier is a collaboration dish made by Team Dōjima during the practice Red Vs. This French dish consists of a Purée De Pomme De Terre with a Soffitto Meat Sauce made by Takumi that contains ground beef and soffritto. La recette idéale pour utiliser les restes de viande.