Gazpacho de courgettes

Gazpacho de courgettes.

Gazpacho de courgettes You can cook Gazpacho de courgettes using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gazpacho de courgettes

  1. Prepare 4 of petites courgettes.
  2. Prepare 1 gousse of d'ail.
  3. It’s 1 of oignon blanc.
  4. You need of Basilic.
  5. Prepare 1/2 of bouillon cube.
  6. It’s 1 of peu de jus de citron.
  7. Prepare 2 of càs de vinaigre balsamique.
  8. You need of eau.
  9. Prepare of Sel.
  10. It’s of Poivre.
  11. Prepare 1 of peu de lait.

Gazpacho de courgettes instructions

  1. Faites revenir un oignon avec un peu d'huile d'olive, rajoutez la gousse d'ail écrasée. Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez en dés vos courgettes. Faites les revenir..
  2. Puis couvrez d'eau avec le bouillon cube. Rajouter sel, poivre, les herbes aromatiques, le vinaigre et le jus de citron..
  3. Faites cuire 20 minutes environ puis filtrez le tout..
  4. Mixez le tout et rajoutez de l'eau et du lait pr la texture. Mettre au frais 2h au moins pour servir frais..