Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais

Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais. Quelques pincées de sel et poivre. Vous pouvez aussi la cuire à la poêle. Une fois l'omelette cuite, démoulez-la sur du film alimentaire. Étalez le fromage de chèvre frais sur l'omelette (s'il est trop compact, délayez-le avec du lait de coco, ou un.

Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais Un roulé d'omelette épinards avec du saumon fumé et du boursin! Donnez votre avis sur cette recette d'Omelette roulée épinards et saumon fumé ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! You can have Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais

  1. It’s of 🐟 500g d'épinards frais.
  2. You need of 🐟 6 oeufs.
  3. It’s of 🐟 2 chèvres frais ou du fromage à tartiner (Boursin, st Môret…).
  4. Prepare of 🐟 6 petites tranches de saumon fumé environ.
  5. Prepare of 🐟 1 citron.
  6. It’s of 🐟 sel et poivre.

Roulé aux épinards, saumon fumé et boursin. Poisson à la chair tendre et à la saveur prononcée, le saumon fumé est particulièrement apprécié pendant les fêtes. Servi en fine tranches en entrée, le saumon fumé fait son petit effet surtout s'il est accompagné d'une sauce crémeuse parfumée au citron et/ou à l'aneth. Ajoutez les épinards par-dessus et les fromages de chèvre coupés en deux.

Roulé/omelette aux épinards/saumon fumé/chèvre frais step by step

  1. 🐟 Nettoyer vos épinards et mélangez les avec les oeufs battus, salez et poivrez. 🐟 Versez sur une plaque rectangle recouverte de papier cuisson. 🐟 Cuire 15 mn à 180°. Laissez refroidir (avec le papier) sur une grille..
  2. Etaler ensuite le fromage en laissant une marge sur les bords 🐟 Déposez le saumon puis roulez en serrant un peu 🐟 Enroulez le tout avec le papier de cuisson et conservez au frais. Coupez ensuite des tranches et déguster ;-).
  3. Sur les photos on peux voir que j'ai divisé la recette par deux et j'ai donc utiliser que la moitié de ma plaque !.

Une fois que l'omelette est prise, baissez le feu. Omelette au saumon fumé et fromage frais Du chèvre frais type Chavroux. Je décline cette recette en entrée, avec des épinards hachés mélangés à l'omelette, du boursin et du saumon fumé mais je fais l'omelette sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mélangez grossièrement le chèvre frais avec l'aneth et la ciboulette. Recouvrez avec le second filet de saumon.