Oeufs au lait

Oeufs au lait. Faire chauffer le lait et le sucre jusqu'à ébullition. Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les oeufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes). Les oeufs au lait comme le flan au caramel fait partie de mes dessert préférées, j'en prepare souvent pour clôturer un bon dîner et les invites n'en sont que ravis.

Oeufs au lait Découvrez la recette d'œufs au lait, une recette facile et rapide pour un dessert gourmand et onctueux, parfait pour terminer un repas sur une note sucrée. Faites bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Faire des oeufs au lait maison, ce n'est pas compliqué. You can have Oeufs au lait using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Oeufs au lait

  1. It’s 50 cl of lait.
  2. You need 2 cc of d'extrait de vanille.
  3. It’s 100 g of sucre.
  4. Prepare 4 of oeufs.

Comme pour le flan aux oeufs, il faut des oeufs, beaucoup d'oeufs, du lait entier, du sucre et de la vanille. Verser le lait dans une casserole avec les graines de la gousse de vanille ouverte et grattée et le faire Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, puis verser peu à peu le lait chaud. Les Oeufs au Lait de Mamie Andrée. Oeufs au lait, Oeufs au lait au chocolat, Oeufs au lait à la vanille.

Oeufs au lait step by step

  1. Faire bouillir le lait, la vanille et la moitié du sucre..
  2. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le reste du sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis verser le lait chaud petit à petit..
  3. Verser la crème dans des ramequins ou un moule. Placer dans un autre moule rempli d'eau chaude pour une cuisson au bain marie..
  4. Cuire 40 mn à 180°, un peu moins pour des ramequins. Laissez refroidir et mettre au frigo 2 heures environ..

Les meilleures recettes d'oeufs au lait avec photos pour trouver une recette d'oeufs au lait facile, rapide et délicieuse. Du lait bouilli versé dans des oeufs battus en omelette et cuit au four. Un dessert inratable en cinq minutes chrono. Ce flan aux oeufs, ou oeufs au lait est très savoureux, très onctueux, facile à faire, et surtout pas besoin de se tenir devant la gazinière et mélanger sans arrêt pour ne pas que ca se colle au fond. Faites ce dessert en mode étape par étape comme sur votre appareil !