Clafoutis crémeux aux figues

Clafoutis crémeux aux figues. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Défi réussi également pour Catherine Turpin avec ce joli clafoutis crémeux aux figues.

Clafoutis crémeux aux figues Rincez et séchez les figues, coupez-les en deux dans la hauteur. Répartissez-les dans un plat à gratin beurré, versez la pâte dessus.. Les meilleures recettes de clafoutis aux figues notées et commentées par les internautes. clafoutis aux figues c'est sur Ptitche. You can have Clafoutis crémeux aux figues using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Clafoutis crémeux aux figues

  1. Prepare 450 g of environ de figues.
  2. It’s 4 of petits œufs ou 3 gros.
  3. You need of Beurre.
  4. It’s 40 g of sucre blanc + 20 g de sucre complet (ou blanc si vous n'avez pas).
  5. It’s 80 g of farine.
  6. It’s 280 ml of crème fraîche épaisse ou 28 cl.
  7. It’s 140 ml of lait ou 14 cl.

Proche du flan, le clafoutis est un dessert que l'on peut confectionner tout au long de l'année. En effet, si on le réalise traditionnellement avec des cerises l'été, il est possible de rallonger sa saison et d'en profiter même en octobre en le préparant avec des figues. Comment réaliser le meilleur clafoutis aux figues au monde, agrémenté de quelques amandes effilées pour plus de craquant et des figues fraîches. Bien sucrées et pulpeuses, la figue s'harmonise avec tout un tas d'ingrédients.

Clafoutis crémeux aux figues step by step

  1. Préchauffez votre four à 195°. Dans un plat fouettez les oeufs avec le sucre. Ici je n'ai mis que 3 oeufs car il y en avait un qui contenait 2 jaunes. Ajoutez ensuite la farine, la crème et le lait et bien fouettez de nouveau..
  2. Rincez et séchez les figues puis les coupez en 4. Beurrez votre moule et versez la préparation à clafoutis dedans. Déposez vos morceaux de figues en rosace. Cuire 30 mn ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les bords se détachent du moule..

Pour ce clafoutis aux figues, j'ai agrémenté de quelques amandes effilées. Incorporer l'oeuf entier et les jaunes en mixant. Couper les figues en quatre, les disposer dans le moule, verser la pâte par-dessus. Saupoudrez de sucre en poudre et accompagnez de la soupe de pêches glacée. Oui, j'en profite à fond de la saison des figues, ici en Angleterre, d'ici quelques jours ça va disparaître des étales, alors Ce clafoutis est juste trop trop bon, et je vous promis que vous n'allez pas vous arreter à une seule cuillère, surtout en accompagnant ce délicieux clafoutis de figues aux amandes.