VeloutĂ©đŸ”asperge courgette

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette. Pour dĂ©couvrir l'onctuositĂ© et relever le goĂ»t de la courgette rien de telle que l asperge. Un veloutĂ© d'asperges Ă  dĂ©guster pendant la pleine saison des asperges et toute l'annĂ©e. VeloutĂ© d'asperges asperges blanches veloutĂ© asperge lĂ©gumes tiges soupe potage lĂ©gumes.

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette J'ajoute la recette Ă  mes carnets. L'hiver s'est bel et bien installĂ©, rien de mieux que de dĂ©guster un succulent veloutĂ© d'asperge maison ! – Recette Plat : Veloute d'asperges et courgettes par Recettes-en-blog. Peler les asperges et les courgettes. You can cook VeloutĂ©đŸ”asperge courgette using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of VeloutĂ©đŸ”asperge courgette

  1. It’s 20 of queues d'asperges.
  2. It’s 1 of courgettes.
  3. It’s 1 of pomme de terre.
  4. Prepare 1 of oignon.
  5. Prepare 1 of Ă©chalotte.
  6. You need 1 cuillĂšre Ă  soupe of crĂšme de soja.
  7. You need of Graines de courges.
  8. You need of Sel et poivre.

Couper les courgettes en gros morceaux. Classique incontournable du printemps, le velouté d'asperges, un souvenir de repas en famille. Peler à plat les asperges à l'aide d'un économe en allant de la pointe vers la tige. Un savoureux velouté d'asperge préparé au Companion.

VeloutĂ©đŸ”asperge courgette instructions

  1. Pour recycler les queues d'asperges, les laver, les Ă©plucher et les couper..
  2. Éplucher, laver et couper en gros morceaux la courgette et la pomme de terre..
  3. Éplucher et Ă©mincer l'oignon et l'Ă©chalotte..
  4. Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon, l'Ă©chalotte, les queues d'asperges, la courgette et la pomme de terre. Puis ajouter de l'eau Ă  niveau et faire cuire..
  5. Mixer le tout, ajouter sel et poivre puis servir avec des graines de courge(les faire revenir Ă  sec dans une poĂȘle jusqu'Ă  entendre que ça pĂ©tille).
  6. Une cuillÚre de crÚme de soja et bon appétit..

Epluchez et découpez les asperges en tronçons. Pelez et découper une échalote en huit. L'asperge n'est pas juste un légume que l'on propose en entrée avec une vinaigrette. Fine et délicate, l'asperge apporte toujours une note raffinée aux préparations les plus simples. Ajouter la crÚme fraßche, mixer la préparation et assaisonner.