Soupe froide courgette menthe

Soupe froide courgette menthe.

Soupe froide courgette menthe You can cook Soupe froide courgette menthe using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soupe froide courgette menthe

  1. Prepare 1 of courgette.
  2. You need of Quelques feuilles de menthe.
  3. It’s of Quelques gouttes de jus de citron.
  4. Prepare of Sel, poivre, herbes de Provence,..
  5. It’s 1/2 of verre d’eau.

Soupe froide courgette menthe step by step

  1. Couper grossièrement la courgette et la faire cuire 15min dans de l’eau bouillante.
  2. Mixer les morceaux de courgette avec les feuilles de menthe, les épices et l’eau.
  3. Laisser refroidir au frigo.